Granola maison :

Pour égayer  vos petits petits déjeuner, voilà une recette maison d’un super granola!

Les ingrédients : 
Flocons d’avoine
Amandes, noisettes, noix
Toutes les sortes de graines que vous appréciez : lin, courge, chia, tournesol…
De l’huile de coco
Du sirop d’érable ou du miel 
(pas de quantités indiquées car le plus simple est de faire selon vos envies et d’ajuster les quantités à l’oeil.) 

Au préalable, couper les fruits à coques en petits morceaux, il vous suffira ensuite de mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient. Pour l’huile de coco, je conseille d’en mettre entre 3 et 5 cuillères à soupe suivant la quantité d’avoine. Le sirop d’érable est là pour ajouter un peu de sucre, et pour former des morceaux de granola pendant la cuisson. A la fin du mélange, vous devez obtenir des flocons d’avoine qui se collent entre eux, et toute la préparation doit être humidifiée par l’huile et le sirop.

Etaler sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 20 minutes à 160 degrés. N’oubliez pas de mélanger toutes les 4 minutes pour que le granola ne brûle pas.  A la sortie du four, il est possible de rajouter des pépites de chocolat, ou des fruits secs selon vos envies.
Une fois cuit, laissez le refroidir et conservez le dans un pot hermétique pendant 1 semaine maximum.

Pour le petit déjeuner, il est possible de le mélanger avec du lait ou bien du fromage blanc et de rajouter un fruit par exemple, laissez parler votre créativité !

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