Anti vitamine K et anticoagulant, pourquoi ?

Les anticoagulants limitent la formation de caillots sanguins en cas de pathologie cardiaque.  Cependant il faut faire attention à une consommation trop importante en vitamine K, celle-ci favorise la coagulation sanguine.
Afin de conserver l’effet du médicament il faut donc faire un régime : Anti vitamine K.

La vitamine K existe naturellement sous deux formes :  lavitamine K1 : est synthétisée par les végétaux et intervient plus particulièrement au niveau de la coagulation.  La vitamine K2dérivée de la première, elle est produite par les animaux et certaines bactéries.

Quels aliments à proscrire pendant votre traitement ?
Dans l’alimentation, la K1 est principalement apportée par : les feuilles des légumes verts et certaines huiles.

– Les choux, les épinards, le cresson, le pissenlit, certaines salades (roquette, scarole, laitue romaine…)

-Certaines épices et herbes aromatiques (persil, ciboulette, coriandre..).

– Les huiles de colza, coton, soja, olive.

– Les poireaux, asperges, endives, haricots verts, graines de soja, fèves, pois…

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