FRUITS ET LÉGUMES DE SEPTEMBRE

On se retrouve ce dimanche, après un beau mois de vacances, pour l’article mensuel : les fruits et les légumes du mois de Septembre !! La rentrée approche à grands pas.. pour les petits et pour les grands. Et quoi de mieux que de faire le plein de bonnes vitamines, minéraux et fibres, avec les végétaux de saison !!!

Pour les fruits de Septembre : Pomme – Coing – Melon – Pastèque – Framboise – Mirabelle – Figue – Raisin – Prune – Mûre – Groseille – Poire – Rhubarbe – Myrtille

Pour les légumes de Septembre : Courgette – Concombre – Aubergine – Tomate – Haricot vert – Carotte – Potiron – Oignon – Poivron – Salade – Butternut – Ail

(Pour les féculents de saison : Patate douce – Pomme de terre et Mais.)

Voici une petite recette de tarte aux prunes :

Les ingrédients :
– Une pâte feuilletée ou une pâte brisée maison (125g de beurre – 250g de farine – 1 oeuf – 1 pincée de sel + un peu d’eau )
– 15 prunes
– 3 cuillères à soupe de compote de pommes
– 1 cuillère de sucre glace

Préparer la pâte à la main ou au robot, l’étaler dans un moule à tarte et piquez la. Étaler sur le dessus la compote, de façon homogène et égale.
Laver, dénoyauter, couper les prunes en 4 et les placer en cercle sur la compote.
Enfourner la tarte à 200 degrés pendant 30 minutes.
À la sortie du four, saupoudrer un peu de sucre glace. ( FACULTATIF)

À la semaine prochaine pour un nouvel article,
En attendant, retrouvez moi sur Instagram : https://www.instagram.com/emmienutrilab/?hl=fr

Emmie.

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