FRUITS ET LÉGUMES DE DÉCEMBRE

Nous sommes déjà en Décembre 2020, une année passée à une vitesse folle! Pour ce dernier mois, riche en sucreries et autres gourmandises salées ou sucrées.. ne perdons pas de vue nos amis les légumes et fruits apportant à notre corps les micronutriments et les fibres !!

En décembre, c’est encore la période des châtaignes, pommes de terre, patates douce, ainsi que du panais.
Voici une petite recette de boisson chaude de saison pour accompagner vos soirées d’hiver :

LE PUMPKIN SPICE LATTE :


Ingrédients :
-1 café noir
-2 cuillères à soupe de purée de potimarron
-1 tasse de lait d’amande
-1 cuillère à café de cannelle
-1 cuillère à café de vanille
-2 cuillères à café de miel ou sirop d’agave

Dans un premier temps, faire cuire le potimarron et le mixer et en récupérer 2 cuillères à soupe. Dans une casserole, faire bouillir le lait et laisser infuser la cannelle et la vanille quelques minutes. Ajouter ensuite le sucrant de votre choix et la purée de potimarron. Mélanger bien le tout et laisser sur feu doux. Passer la préparation dans une petite passoire pour en retirer les fibres, et ajouter le café !! Cette boisson chaude d’automne/hiver est prête, et déclinable sous de multiples formes.

Bonne semaine à tous,

Emmie

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