Recette energy balls vegan

Bonjour à tous ! Ce dimanche, on se retrouve pour une recette saine, gourmande, sucrée et adaptée aux sportifs ! Connaissez-vous les energy balls ? de petites boules aux différentes saveurs à consommer 1h avant un effort physique afin de vous apporter l’énergie et les macro nutriments indispensables ?
De par leur taille, elles sont faciles et rapides à digérer… Je vous laisse tout de suite avec la recette, bonne préparation !!

Ingrédients :

5 c-s de flocons d’avoine
10 dattes medjool
2 c-c beurre de cacahuète
2 c-c purée de noix de cajou ou amande
2 c-c de pépites de chocolat

  • Dans un mixeur, mixer sur puissance 10 la purée de noix de cajou, de cacahuète et les dattes dénoyautées.
  • Ajouter ensuite les flocons d’avoine et les pépites de chocolat.
  • Mélanger à la main et former 6 petites boules à conserver au frigo maximum 1 semaine.

Les 6 boules apportent environ :
878 calories, 34g de lipides, 23,5g de protéines, 124g de glucides et 14g de fibres

SOIT pour 1 boule :
146 calories, 5,6g de lipides, 4g de protéines, 20g de glucides et 2,3g de fibres.

C’est une collation très intéressante sur le plan nutritionnel également !! Donc, n’hésitez pas à les faire et les consommer avec modération….!!

Bonne dégustation,

Emmie

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