La Vitamine D

Vous avez tous déjà entendu parler de cette vitamine du soleil. Savez-vous vraiment à quoi elle sert dans notre organisme et où la trouver ? La vitamine D est synthétisée par la peau sous l’effet du soleil, la quantité synthétisée est donc variable d’une exposition à une autre, mais également suivant les personnes car elle…

La patate douce

Après quelques mois d’absence, je suis de retour sur le blog afin de partager avec vous de nouvelles recettes, mettre en lumière de nouveaux aliments, et informations autour de la nutrition. Voici un article dédié à la patate douce. Longtemps oubliée, elle était moins convoitée que la pomme de terre. Pourtant nous allons le découvrir,…

FRUITS ET LÉGUMES D’AVRIL

Après quelques semaines d’absence sur le blog, on se retrouve ce dimanche pour les fruits et légumes du mois d’avril !! Nous abordons le quatrième mois de l’année 2021… le temps passe si vite. Malheureusement, c’est un des mois creux de l’année niveau fruits et légumes… Je vous laisse tout de même voir la sélection…

Le kiwi

Vous le savez, depuis janvier, nous sommes en pleine saison du kiwi…. ce petit fruit acidulé, tout vert avec une peau râpeuse et marron ! Aujourd’hui, je vous explique tous les bienfaits de ce fruit !! Bonne lecture à tous… Actinidia chinensis, sous son nom scientifique, est un fruit provenant de Chine. On le cultive…

Les fruits et légumes de Mars

Bonjour à tous, le mois de mars est déjà là… D’où l’ annonce du printemps… Malheureusement, la liste des fruits et légumes est pratiquement identique à celle des mois derniers ! La diversité, pendant l’hiver, ce n’est pas vraiment ça… Vivement le printemps !! LES FRUITS : LES LÉGUMES : Depuis peu, je cultive des…

Fruits et légumes de Février

Bonjour à tous, on se retrouve aujourd’hui avec un article sur les différents fruits et légumes du mois de Février !!! Vous avez un beau choix pour égayer vos repas d’hiver ! Je vous laisse découvrir la sélection.

Comment manger végétarien/végétalien

Il y a quelques mois, j’avais écrit sur « pourquoi j’étais adepte de l’alimentation végétalienne/végétarienne » Aujourd’hui, je vous explique comment adopter la meilleure façon de changer son alimentation sans avoir de carences. Je vous mets le lien de mon précédent article ici : https://emmieschusslerdieteticienne.blog/2020/10/04/vegetarien-et-vegetalien/ Dans un premier temps, il est incontournable de faire une prise de…

LES CHOUX

On se retrouve aujourd’hui pour parler des différents choux et de leurs bienfaits sur le corps. Il existe différentes variétés regroupant les choux: choux blanc, rouge, frisé…. Il est vrai que lorsque nous parlons de choux, nous pensons aussi « flatulences »…. Mais ne nous laissons pas divertir…. parlons plutôt de toutes ses bonnes propriétés! Ce sont…

FRUITS ET LÉGUMES DE JANVIER

Je vous souhaite une bonne et heureuse année, mes lecteurs du dimanche ! En espérant que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d’année, on se retrouve aujourd’hui avec un article sur les différents fruits et légumes du mois de janvier !!!

Le Stress Oxydatif

Vous avez dû lire des millions de fois le mot « stress oxydatif » dans mes articles…Cela fait partie du vocabulaire en diététique, et j’aimerais prendre le temps de vous expliquer en détails en quoi cela consiste. Le stress oxydatif, ou pression oxydative, est une agression des composants des cellules. Le stress oxydatif apparaît quand les radicaux…