La patate douce

Après quelques mois d’absence, je suis de retour sur le blog afin de partager avec vous de nouvelles recettes, mettre en lumière de nouveaux aliments, et informations autour de la nutrition. Voici un article dédié à la patate douce. Longtemps oubliée, elle était moins convoitée que la pomme de terre. Pourtant nous allons le découvrir,…

FRUITS ET LÉGUMES D’AVRIL

Après quelques semaines d’absence sur le blog, on se retrouve ce dimanche pour les fruits et légumes du mois d’avril !! Nous abordons le quatrième mois de l’année 2021… le temps passe si vite. Malheureusement, c’est un des mois creux de l’année niveau fruits et légumes… Je vous laisse tout de même voir la sélection…

Le kiwi

Vous le savez, depuis janvier, nous sommes en pleine saison du kiwi…. ce petit fruit acidulé, tout vert avec une peau râpeuse et marron ! Aujourd’hui, je vous explique tous les bienfaits de ce fruit !! Bonne lecture à tous… Actinidia chinensis, sous son nom scientifique, est un fruit provenant de Chine. On le cultive…

Les fruits et légumes de Mars

Bonjour à tous, le mois de mars est déjà là… D’où l’ annonce du printemps… Malheureusement, la liste des fruits et légumes est pratiquement identique à celle des mois derniers ! La diversité, pendant l’hiver, ce n’est pas vraiment ça… Vivement le printemps !! LES FRUITS : LES LÉGUMES : Depuis peu, je cultive des…

Fruits et légumes de Février

Bonjour à tous, on se retrouve aujourd’hui avec un article sur les différents fruits et légumes du mois de Février !!! Vous avez un beau choix pour égayer vos repas d’hiver ! Je vous laisse découvrir la sélection.

LES CHOUX

On se retrouve aujourd’hui pour parler des différents choux et de leurs bienfaits sur le corps. Il existe différentes variétés regroupant les choux: choux blanc, rouge, frisé…. Il est vrai que lorsque nous parlons de choux, nous pensons aussi « flatulences »…. Mais ne nous laissons pas divertir…. parlons plutôt de toutes ses bonnes propriétés! Ce sont…

Le brocoli

Vous l’avez vu dans mes précédents articles. On est en pleine saison du brocoli. C’est un de mes légumes préférés en hiver ! Il est facile à cuisiner, on le mange en accompagnement ou en plat principal. Il se mange aussi bien chaud que froid ,et surtout c’est un légume vert contenant beaucoup de micronutriments…

Les champignons

La saison des champignons est bel et bien commencée, pour mon plus grand bonheur !! Il existe environ 3 000 variétés de champignons en France dont 100 comestibles. Veillez toujours à demander l’avis du pharmacien avant de consommer les champignons après votre cueillette en montagne. Sur l’article d’aujourd’hui, nous nous pencherons sur les valeurs nutritionnelles…

L’artichaut

C’est un légume de saison que vous pouvez consommer d’ Avril à Juin. On le trouve dans la région, cultivé dans le pourtour méditerranéen ( artichaut violet ) et le Camus de Bretagne ( artichaut blanc ).  Infos nutritionnelles : 100g d’artichaut contient 45 calories, 2,8g de protéines, 0,2g de lipides et 5,4g de glucides….